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杭州培训重庆火锅哪家学校值得去

杭州培训重庆火锅哪家学校值得去?重庆火锅,是重庆地区的特色小吃,主要原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺、加以食用油,豆豉,辣椒等调料;具有麻辣鲜香等特点。

杭州培训重庆火锅哪家学校值得去

重庆火锅,又名毛肚火锅或者麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,朝天门等码头船工的纤夫的粗放餐饮方式。原料主要是鸭血,牛血旺等。在2016年,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,重庆火锅的发展,随着改革开放的春风迅速蔓延到全国。

重庆火锅培训内容

1.介绍麻辣香锅所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

2.麻辣香锅制作的备菜、炒料、调味等。老师全部手把手教学;

3.辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧,以及辣椒油调制技巧;

4.秘制酱料和调料的配比及制作技巧;

5.成品装碗,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;

6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

重庆火锅培训时间

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

杭州培训重庆火锅哪家学校值得去

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